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家务400字

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  大家都知道炒菜时大人做的事,小孩子不用做,可这回我要“小鬼当家”啰!因为今天只有我和外公在家,负责烧菜的外婆“远走高飞”去同学会了。

  中午,我准备来个两菜一汤。我和外公先把所有的材料洗好,切好,放在一边待用。我先开始烧汤。我往锅里加了半勺油,等到油七分热时,我把切好的番茄丁放入锅中炒来炒去。等炒出番茄汁了,我把笋干和一大碗水倒入锅中,并加了一点盐。我盖上锅盖,焖烧了三分钟左右,一碗色泽鲜艳,热气腾腾的“笋干番茄汤”就出锅了。接下来,我开始烧“银芽青菜”。

  我等锅一热,就放入青菜和豆芽,翻炒了一会儿,加了少许盐,然后这道菜也就大功告成了。最后,我要烧的是“红烧鲳鱼”。我先等油十分热,才把鱼轻轻地滑入锅。我把鱼的两面烧得金黄后,倒入料酒,酱油和水后,用大火焖烧了两分钟左右。揭开锅盖,我又加了两勺糖和一把葱花。我看汤汁渐渐少了,于是一盆香喷喷,热乎乎的“红烧鲳鱼”就端上桌了。看着桌上的菜肴,我可有成就感了!外公津津有味地品尝着,还竖起大拇指夸我呢!


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