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炸酱面350字

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  炸酱面,索然在我们这里不是很流行,但在北京十分的流行。

  炸酱面不但味儿口好,放的样子还十分的精致,在碟子周边摆上绿色黄瓜丝,中间盘放面条,碟子芯放上黄色的炒鸡蛋,最后再浇上紫色的炸酱,像一盘工艺品,这就是北京富有特色的食物炸酱面。

  炸酱面的做法也非常的简单:1,把肉切成碎丁。2,黄豆大小为宜。3,取已油锅,倒入植物油,油温八九成热,都放入肉丁。4,肉丁超变色后,放入葱丝,姜末,炒出香味。5,然后放酱下锅。6,小火慢抄,闻见肉酱的香味时,放入白糖。7,酱炒成红黑色时,加香油,料酒,翻炒均匀后起锅。8,另取一锅,把面条煮熟后捞出,过几遍凉水,把炸好的面酱和配菜,面条一起拌匀。香味十足的炸酱面就做成了。

  炸酱面也称杂酱面,由菜码,炸酱拌面条而成。将黄瓜,豆芽,青豆切好煎煮好,做好,做成菜码备用。

  炸酱面还有一个顺口溜呢!我现在不说,当你吃了以后就知道了!

  虽然炸酱面我才吃过几次,但那味道还是让我很难忘记!


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