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葱300字

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  葱是草本植物,叶子圆筒形,中间空,青色,民间有“无葱不炒菜的”的说法,几乎每个家庭中都备着一捆葱,随时用它当调味蔬菜。没有人把葱作为高贵的营养品;但若论起营养价值,还真不能小看。

  葱四季都能食用,品种多样,其营养价值各不相同。新鲜葱叶中的胡萝卜素和维生素C的含量都相当高,小葱无论是维生素C还是胡萝卜素方面都比较优秀,算是一种高营养的蔬菜。我们吃葱的时候,可不要只注意白嫩的葱白,而把叶子丢掉啊。

  葱含有具刺激性气味的挥发油。在用于烹饪时,能除去油腻菜肴中的腥膻等异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。葱本身也富含维生素和矿物质,有一定的营养保健作用。泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,起到发汗、祛痰。葱可促进血液循环,改善神经系统功能,对预防心血管疾病、老年痴呆均有一定的作用。

  葱真是一种有很多功能的蔬菜,它的营养价值真不可忽略呢!


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