怎样淹制咸豆腐

　　食材：

　　北豆腐500g、黄瓜10g、蒜苗10g、香油适量、盐适量、生抽3g、香油10g。

　　做法：

　　1、豆腐切1公分厚片，放入蒸锅中蒸20分钟关火；

　　2、待豆腐温凉，将豆腐放入容器中，均匀撒上盐，两面都需撒；

　　3、将抹了盐的豆腐放入冰箱冷藏，吃时随取随用；

　　4、将豆腐切丁， 蒜苗切段，黄瓜切丁；

　　5、加入香油即可。

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