新鲜牛肉丝怎样烧

　　做新鲜牛肉丝主料:牛肉丝200克、青椒2个、红椒2个、嫩姜1根。

　　辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、蒜适量、料酒1勺。

　　步骤:

　　1、牛肉切丝，加入淀粉、豆瓣酱、料酒；

　　2、嫩姜、红椒、青椒切丝；

　　3、锅里放油烧热后放花椒；

　　4、放入切碎的蒜炒香；

　　5、把牛肉丝放入锅里不停的翻炒，再加入切成丝的姜和双椒一起翻炒；

　　6、放一点盐起锅即可。

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