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藕炖蹄花怎么做

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  材料:生猪蹄,鲜藕(黄豆,东瓜),鲜姜,盐。

  1、将一锅水烧开,把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟,把水倒掉;

  2、在锅中加入冷水,将猪蹄放入锅中,用大火煮;

  3、水烧开后,加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时;

  4、煮熟前半小时,将冬瓜放入。快煮熟时放入盐,等到煮熟即可。


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