怎样快速剥花生米皮

　　快速剥花生衣的方法有许多，例如：

　　1、在阳光明媚的日子，将花生米放太阳下暴晒，最好装在金属材质等传热快的容器内。晒一整天，戴上棉纱手套，双手猛搓揉，花生衣很快脱落干净。

　　2、花生用水清洗，放入锅中小火煸炒，用锅铲搅拌花生，煸炒致花生开始大量脱皮即可，关火，用手搓揉花生致花生衣脱落。

　　3、将花生放入微波炉中烤，将花生衣烤至干脆即可，将花生米拿出，用手搓揉即可，也可用锅铲拍碎花生，吹掉花生衣即可。

　　4、将花生用水浸泡后捞起来晾晒，表面水分干后，用一块摩擦力较大的布料，将花生放入，包裹后，反复搓揉，花生衣脱落，最后倒入水中冲洗，花生衣分离。

　　5、将花生放入水中浸泡一同放入冰箱中冰冻，24小时后取出解冻，捞出花生放置烈日下晒干，这时花生衣干瘪破裂，用手搓揉即可去除花生衣。

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