烧肉的调料有什么怎么那么香

　　主料：猪上肉500克，酸菜100克，鲍汁适量。

　　调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。

　　步骤：

　　1、猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块，取一大锅，放入调料；

　　2、酸菜切粒，加调料；

　　3、浸泡1小时，入锅炒干水分；

　　4、酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，淋上鲍汁即可。

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