用一只手打鸡蛋有什么技巧
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取出一只瓷碗,碗的选择必须要有一定重量,磕上去不会翻掉的,并且碗的边沿需要细一点,受力面积小;无名指和中指贴着鸡蛋的一边,大拇指和食指贴着鸡蛋的另一边;将鸡蛋往碗的边沿一磕,力度不要太大,但是要保证磕破蛋壳;然后快速将蛋移到碗面正上方,无名指和中指把这蛋的右边往右使力掰,大拇指和食指扣着蛋的左边往左掰,然后蛋壳就会从中间分开蛋黄掉入碗中。并且这种方法熟练之后不会掉入细碎的蛋壳。
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