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尿酸高可以吃猪皮冻吗

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  猪皮冻里的嘌呤含量并不算很高,因此尿酸高可以吃猪皮冻,但是也应该控制好量。嘌呤(Purine)是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物,分子式是C5H4N4,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。


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