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冻鸡肉怎么做好吃

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  肉鸡冻原料鸡半只,猪皮冻1碗,盐适量,花椒适量,八角适量,生姜适量,料酒适量

  步骤1.将鸡肉化冻,清洗干净后鸡斩大块;

  2、放入压力锅,添适量清水;

  3、放生姜、花椒、八角,调味;

  4、炖至熟烂后捞出;

  5、将鸡肉撕成条,放入保鲜盒;

  6、舀上肉皮冻,盖盖;

  7、冷藏一夜,改刀装盘即可。


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