圣参果是什么有什么营养价值
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圣参果:原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物,是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点。营养价值:富含维生素C和多种微量元素,,其中的微量元素主要是钙、镁、钾和磷元素含量特别高,且锌、铁、铜、硒、锰、钼等生命元素含量也相当丰富,砷、铅等有害元素则含量较低;此外,其钾钠比例约为130:1,是很好的高钾低钠果实。药用价值:其富含的多种微量元素对激活人体细胞、增强人体免疫力、维持免疫细胞的正常功能以及促进各种维生素及营养的吸收、利用和抑制恶性肿瘤细胞的裂变起着重要决定作用。
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