老太原丸子汤做法

　　主料：猪肉适量

　　辅料：生抽少许、生粉少许、料酒少许、胡萝卜少许、青菜少许、麻油少许；

　　具体步骤：

　　1、肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉、料酒；

　　2、胡萝卜切细和入肉泥，用筷子搅拌均匀；

　　3、炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧；

　　4、青菜洗净切断；

　　5、加一勺油放锅入内烧开，放入青菜；

　　6、锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油，肉丸煮熟后出锅即可。

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