猕猴桃酱怎样煮酱
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先将一半糖水倒人锅内煮沸后,加人果肉,约煮30分钟, 待果肉煮成透明,无白心时,再加剩余糖水,继续煮25 ~30分 钟,直到沸点温度达到105°C,可溶性固形物达68%以上时便 可出锅。
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