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燃烧脂肪什么气味

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一种酮嗅味。脂肪的代谢产物,当完全氧化时是水和二氧化碳;然而实际上脂肪的代谢,特别是快速燃脂,多为不完全氧化,会产生大量酮体β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮,前两者在静息时(也就是不作剧烈的运动,多为在饥饿中睡眠)会在琥珀酰CoA转硫酶或者乙酰乙酸硫激酶的作用下生成乙酰乙酰CoA,进一步分解为乙酰CoA进入三羧酸循为机体功能。丙酮在人体的代谢途径主要是经肺排泄,也就是传说中的酮嗅味。


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