什么熬汤才鲜香

　　清炖棒熬汤才鲜香。

　　一、主料：

　　扇子骨500克，直通骨1000克。

　　二、辅料：

　　尾脊骨500克，碎骨500克。

　　三、调料：

　　葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。

　　四、做法及步骤：

　　1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

　　2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

　　3、然后将直通骨劈

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