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冻牛腩怎么处理

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  处理冻牛腩时,把冻牛腩放入盆中解冻,再把冻牛腩放入微波炉中,几分钟就会把冻牛腩的冰块全部融化,牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称,牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。


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