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怎么炒菜不发黑

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  炒菜不发黑的方法如下:

  将要用的锅用清水洗去杂质,将水倒掉。再把锅放在火上烧至发烫。将250毫升的食醋倒入锅里,用炊帚在锅的周围刷洗,再把醋倒掉,将锅用清水洗净。用食油在锅里涂擦,把锅扣在火上烧几分钟。用布或棉花擦拭,铁锈就会除净。 用这样的锅烧出的饭菜味道鲜美,炒菜时就不会变黑。


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