作文档>生活经验>其他

酱板鸭的详细制作方法

更新时间:

  菜谱做法:

  1、将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖烧开,搅拌至白砂糖融化;

  2、加入二锅头,关火,等待至完全彻底冷却;

  3、将煮好的酱倒入大盆中,必须是完全冷却后才能将肉酱入;

  4、将买来的嫩鸭彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天;

  5、将晾了一天的鸭子放进酱中;

  6、盖上保鲜膜,酱3天;

  7、每天记得翻动一次;

  8、三天后将酱好的鸭子取出,挂至太阳底下或者阴凉通风处,肚皮处用跟短木撑开,方便晾晒,天气越冷越好;

  9、晾晒至10天左右,便可以开吃了,可以将晾晒的鸭子收进,包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存即可,尽快食用;当然也可以继续晾着,只要温度低就可以。


酱板鸭的详细制作方法相关文章:

江西酱饼的酱制作方法

酱板鸭的卤水配方怎么做

求球星卡卡的详细介绍

酱萝卜的制作方法

酱板鸭最正宗的腌制方法

酱鹅的做法

果蔬干的烘焙制作方法

求唐朝李靖大破突厥的详细资料

酱板鸭的做法教程

甲鱼汤的详细做法

酱板鸭的详细制作方法

菜谱做法:1、将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖烧开,搅拌至白砂糖融化;2、加入二锅头,关火,等待至完全彻底冷却;3、将煮好的酱倒入大盆中,必须是...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文