山药汤窍门

1、葛根山药去皮切块。

2、砂锅加入清水煮开。

3、猪瘦肉洗净后切大块备用。

4、另起锅烧水把肉氽烫一下捞出备用。

5、所有中药材倒入碗中加水浸泡10分钟后清洗备用。

6、一定要浸泡才能去除药材中的硫磺，不然汤会有酸味。

7、水开后加入所有材料撇去浮沫、加盖调小火慢炖1.5小时至2小时后加入适量的盐关火即可！

8、2小时后盛出饮用！此汤可袪湿、健胃。

食材配方：山药200克、葛根200克，猪瘦肉250克，赤小豆20克，莲子20克，芡实20克，薏仁20克，生地黄10克，茯苓20克。

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