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山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊

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外形:山鸡蛋较小,普通鸡蛋较大。

蛋黄:山鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋要黄,山鸡蛋相比普通鸡蛋的蛋清更粘稠。

蛋壳:山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬。

营养成分:山鸡蛋锌和硒含量是普通鸡蛋的5倍,碘含量是普通鸡蛋的3倍,并富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质。


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