香椿含亚硝酸盐吗

香椿含亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患。但在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。

中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

香椿含亚硝酸盐吗相关文章：

★ 润百颜玻尿酸原液含激素吗

★ 田螺和鱼含胆固醇吗

★ 人造奶油含猪油吗

★ 冰冻鸡胸肉含甲醛吗

★ 完美日记卸妆水含酒精吗

★ 核桃含糖吗

★ 黄豆之类的豆制品含脂肪吗

★ 保险公司定损价含税吗

★ 固定资产5000是含税吗

★ 冬瓜含糖吗