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茨菇可以冷冻保存吗

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茨菇可以放冷冻,最好削皮焯水后放冷冻室,一般可以保存几个月,并且不会有滋生细菌或变质的情况发生。如果不放在冰箱的冷冻室进行保存的话,一般只能保存3到4天左右。茨菇(学名:Sagittariasagittifolia),又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。


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