啤酒鸭火锅的做法
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1、准备食材:老鸭、啤酒、洋葱、浓汤宝、酸笋、干辣椒、土豆、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等
2、冷锅,老鸭皮朝锅底放,小火煎至出油,改为中火煎;
3、老鸭油全部出来,放入八角、生姜、辣酱油翻炒均匀;
4、加入辣椒、酸笋煸炒香味;
5、加入洋葱,翻炒;
6、加入2块浓汤宝、盐翻炒;
7、加入啤酒煮沸;
8、锅底做好,放入自己喜欢的食材:杏鲍菇、胡萝卜、葫芦瓜、土豆等煮熟即可;
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