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羊肉汤中途加几次水

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羊肉汤中途不能加水的,而且必须用冷水来煮羊肉,最好先将羊肉用开水焯一下。

第一,必须用冷水来煮羊肉,中途不能加水;

第二,煮羊肉时最好先别放佐料。

第三、要先用大火将羊肉汤烧开后,再用小火炖,同时要一边炖一边将汤水上的浮沫除去干净。

或者,先将羊肉用开水焯一下,再用大火烧开小火炖。


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