朝鲜拌菜做法和配方
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主料:干豆腐片,白菜。
辅料:香菜,姜,蒜头,盐,味精,白糖,香菜籽,辣椒油,芝麻,酱油。
做法
1、把干豆腐片切菱形块,放到锅里,焯水4到5分钟,然后后捞出,攥干之后,放入盆中。
2、再将白菜撕碎成八片,同样放在盆中与干豆腐片,拌匀。
3、拌匀之后,再将蒜捣成蒜泥放入,姜也是弄出姜汁放入,最后加入盐,味精,白糖,香菜籽,酱油,辣椒油。
4、在把芝麻撒上,再用手抓起拌匀,最后装盘放香菜。
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