三文鱼怎样做馅

　　1、三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

　　2、用刀粗粗地剁几下。

　　3、放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

　　4、木耳提前泡好，洗净切碎。

　　5、放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。

　　6、面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。

　　7、分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料。

　　8、水烧开，下入水饺，激两次冷水至饺子浮起即可。

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