怎么做餐馆里的炒河粉

　　1、材料：河粉300克、油麦菜100克、猪肉80克、鸡蛋2个、豆芽50克、葱15克。

　　2、将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。

　　3、葱切成葱段。

　　4、大蒜切碎备用。

　　5、起锅烧油，放入剁椒炒香。

　　6、加入肉和大蒜。

　　7、放入生抽和食盐。

　　8、再将鸡蛋放入锅中。

　　9、将其翻炒均匀后，放入油麦菜和豆芽。

　　10、翻炒片刻后加入河粉。

　　11、倒入老抽上色。

　　12、放入切好的葱段。

　　13、翻炒均匀后出锅装盘即可，美味的炒河粉就做好了。

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