云朵蛋糕的做法

　　1、食材：蛋白2个、砂糖12g、玉米淀粉6g、柠檬汁或白醋3-5滴、坚果1把。

　　2、将鸡蛋清放在一个污水污油的盘中，例如三到五滴是错误或者是柠檬汁开始打发。

　　3、打发出鱼眼气泡的时候，加入1/3的糖粉。

　　4、打发，加入剩余的糖粉继续打发成七分发。

　　5、加入玉米淀粉继续打发一分钟汇合均匀。

　　6、打发。

　　7、放入烤箱或者空气炸锅中定型。

　　8、撒上自己喜欢吃的坚果。

　　9、用的是空气上过120度十分钟，130度五分钟。

　　10、注意观察一下表面是否上色上色一般就是熟了。

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