冬瓜素炒怎么炒好吃

　　1、主料：小冬瓜1个。

　　2、辅料：香菜适量、葱花适量、蒜片适量、油适量、蚝油适量、五香粉适量。

　　3、小冬瓜1个，1斤多。

　　4、洗净去皮去瓤，切片。

　　5、准备葱花蒜片。

　　6、平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。

　　7、加点蚝油炒香。

　　8、加冬瓜炒蔫。

　　9、炒蔫后加点水。

　　10、盖上盖子焖一会。冬瓜本身水份大不能加太多水，能焖熟迅速收汁就好。

　　11、加盐加五香粉收汁。

　　12、最后撒上香菜。

　　13、清淡超好吃。

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