槐花粉为什么放石灰水

　　1、因制作槐花粉时槐花粉还是粉状，加入一些石灰水是让槐花粉凝固，可以做成面条形状，为了方便做成槐花粉之后食用。

　　2、槐花粉是一种广西特色的夏季小吃，属于一种甜品，用槐花和大米为主要原材料，做成之后的槐花粉像米线一样爽滑有弹性。

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