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云吞抱蛋的做法

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  1、云吞适量,鸡蛋适量,细香葱适量、色拉油适量、生抽少许。

  2、鸡蛋加点生抽搅拌均匀,平底锅热油,倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固。

  3、将云吞摆在上面,再倒入剩下的鸡蛋液,就在这一步让我抓狂。底层的鸡蛋都快焦了,刚倒入的鸡蛋液又不熟。只好翻面,云吞又不好翻。

  4、最后撒入葱花即可。


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