日式雪绒三角酥怎么做
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1、奶粉30g,糖粉42g,草莓粉13g,黄油136g,低筋面粉150g,杏仁粉50g,海盐1g。
2、68g黄油软化,加入20g糖粉和0.5g海盐,搅拌均匀。
3、加入10g奶粉、75g低筋面粉和25g杏仁粉,搅拌均匀。
4、放在油纸上,油纸折成正方形。压扁,放入冰箱中,冷藏。
5、取出,分别切成9份。放入烤箱中,160度,烤25分钟。
6、10g奶粉和2g糖粉混合,搅拌均匀。10g奶粉和3g草莓粉混合,搅拌均匀。分别放入原味三角酥和草莓三角酥中,裹上奶粉。
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