养颜抗衰老汤
1、银耳汤。材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯。做法:干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。新鲜百合拨开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮,切为0。3cm小片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
2、山药枸杞骨头汤。原料:山药1根,猪棒骨1根,姜、茴香、枸杞、料酒、盐、油适量。做法:将山药去皮、切块,猪棒骨倒入开水锅中焯一下,茴香、枸杞用水冲一下;姜切片,锅中倒入油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开;将汤倒入炖锅内,放入山药、茴香、枸杞,炖2个小时后,放入盐即可食用。
3、豆花生炖猪皮。原料:猪皮300克,黄豆50克,花生20克,八角、老姜、料酒、盐、油适量。做法:黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛,老姜切片;猪皮整块过水,煮3分钟左右,捞起,切长条;锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味;将炒好的猪皮连八角、姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水煮至黄豆、花生完全熟烂,最后放适量盐调味即可。
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