猪肚煨冬笋如何做
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1、准备材料:冬笋1个,水发刺参4只,冬菇2个,熟猪肚1个,粉丝40克,盐、陈皮、鸡精、胡椒粉各适量。
2、将海参洗净,去内脏。
3、冬笋、猪肚、冬菇洗净切件。
4、将清水注入瓦煲内约八成满,下陈皮烧滚,放入海参、冬笋、猪肚、香菇煲40分钟,再下粉丝煨5分钟,加入盐、鸡精调味,撒上胡椒粉即成。
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