野菜蒲公英新鲜的有毒吗
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新鲜的蒲公英无毒。蒲公英又叫婆婆丁,营养及其丰富,有清热解毒、消肿散结的作用。蒲公英的生命力极强,常生长在山坡草地,路旁、河岸、沙地和田野。蒲公英可以入药、可以生吃、还可以做汤,炒着吃。不但味道好,营养也丰富,将蒲公英的茎叶洗干净,蘸酱吃,略有苦味,但清凉爽口。
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