东北溜肉段的方法
更新时间:
1、主料:猪肉适量。配料:青椒2个,淀粉适量,葱姜蒜少许。调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许。
2、青椒洗净掰成小块。
3、猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,淀粉加少许水,和锅包肉的淀粉黏度一样,挂均匀浆。
4、油烧至七成热,炸肉,炸至金黄色时捞出待用。留少许底油,放入葱姜丝,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入调料,勾上芡,出盘。
东北溜肉段的方法相关文章:
东北溜肉段的方法
1、主料:猪肉适量。配料:青椒2个,淀粉适量,葱姜蒜少许。调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许。2、青椒洗净掰成小块。3、猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式