柠香蛋糕杯如何做
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1、准备材料:普通面粉60克、鸡蛋2个、细砂糖50克、玉米油30克、柠檬1个、纸杯6个;
2、柠檬洗净抹干在刨丝器刨下特幼的柠檬丝,剩下柠檬切半,全蛋和细砂糖加入干净无水无油的容器里,挤几滴柠檬汁,用打蛋器打发,面粉筛入蛋液中像炒菜般的翻拌均匀;
3、预热烤箱160度,取一小部分的面糊倒入玉米油拌均匀,将拌了油的面糊倒回去之前的面糊中拌均匀,拌好后再将刚刚刨好的柠檬丝倒进去拌均匀,面糊倒入纸杯中,放入烤箱160度烤25分钟,取出晾凉即可。
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