黄豆炖猪蹄的做法

　　1、先把猪蹄洗净，用刀剁开。

　　2、葱切段，姜拍碎。

　　3、锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。

　　4、黄豆洗净，用水浸泡6小时。

　　5、淖好的猪蹄放入锅中。

　　6、倒入黄豆。

　　7、先放入葱段和姜。

　　8、放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

　　9、放入适量水。

　　10、盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

　　11、盛到盘中，就可以吃了。

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