手撕盐焗鸡制作方法
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1、沥干水分放入盆中加入盐焗鸡粉,加入盐焗鸡粉后给鸡肉全身做个按摩,让调料更加入味。
2、揉搓好的童子鸡放入保鲜袋中,放入冰箱腌制五小时以上。
3、腌制好的鸡取出,稍微晾一下,葱切大段中间划开、姜切片。
4、电饭锅中加入适量花生油(不用太多,鸡会出油),放入葱段姜片。
5、腌渍好的鸡,鸡皮朝下放入电饭锅中,按下煮饭。
6、跳到保温后打开翻个面,再次按煮饭,再次保温后开盖即可!
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