炒土豆丝做法

　　1、土豆去皮洗干净，备一段胡萝卜

　　2、土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉

　　3、捞出土豆丝控去水分

　　4、胡萝卜也切细丝

　　5、炒勺热油，放入胡萝卜丝

　　6、把胡萝卜热炒变色微蔫的状态

　　7、放入土豆丝

　　8、翻炒，同时加盐，胡椒粉和蚝油

　　9、在倒入一汤勺醋，把土豆丝炒至断生

　　10、最后放入切碎的蒜末炒匀即可

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