简单酸甜凤爪怎么做

　　1、鸡爪洗干净后用开水洗个热水澡，这样洗得更干净些。

　　2、准备好葱、姜和干红椒。

　　3、这是卤鸡翅剩的汤料，没这个汤料的话，就用醋、味极鲜、白糖、盐，调一碗料。

　　4、把第二步的配料放锅里。

　　5、把第三步的汤料倒锅里，加适量的清水，盖上锅盖，文火煮30分钟。

　　6、筷子扎一下鸡爪中间的肉垫，如果轻松扎进去就可以了，关火后焖10分钟。

　　7、捞出来，晾凉就可以吃了。

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