枸杞布丁如何做
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1、材料:纯牛奶200克,白糖25克,鸡蛋2个,枸杞20克。
2、牛奶加入白糖放电磁炉加热,使白糖融化,搅拌均匀。
3、加入枸杞子焖片刻,离火。
4、牛奶晾置不烫手时,把枸杞子筛出。
5、鸡蛋打散,加入牛奶中搅拌均匀。
6、搅拌均匀后,再过筛两遍。
7、将布丁液倒入模具中,用牙签扎掉表面的气泡。
8、把盛有布丁液的模具放入烤盘中,烤盘加入清水,大概没过模具三分之二即可。
9、放入预热好的烤箱中,水浴法,底层,上下火170度烤25分钟即可。
10、在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可。
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