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大鸡腿的卤制方法

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  1、所有材料洗净备用。

  2、锅里放油爆香葱姜蒜,放入鸡腿炒至微黄。

  3、接着倒入老抽和酱油炒至上色。

  4、然后放入桂皮、八角、草果、香叶、辣椒炒香。

  5、注入清水至淹没鸡腿。

  6、最后加入适量盐调味,开大火烧沸转中小火煮至收汁即可。


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