蛋烘糕怎么做

　　1、食材：面粉100克、鸡蛋两个、酵母3克、白糖50克。

　　2、把以上材料加适当的水,和成面糊,放在温暖处发酵。

　　3、夏季温度高,发酵快,通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡,用勺子搅拌均匀。

　　4、把铁锅烧热，不需要任何油，真的是不粘，是不是，如果发酵时间过长，感觉到有一些酸味，可以加少许的小苏打进行中和。把锅烧热，放一勺面糊在里面，小火加热。

　　5、看到饼差不多熟了,用勺子,轻轻的翻动,如果熟了就可以轻易的翻动,然后把蛋烘糕对折。

　　6、把做好的糕放在锅沿边上,在锅的中间再放一勺面糊制作第2个。

　　7、等到差不多熟了以后，用勺子对折，这样把所有的制作完成。制作好的蛋烘糕，非常的蓬松香甜。可以当做早点或者夜宵，非常的快手。

蛋烘糕怎么做相关文章：

★ 鹌鹑蛋和莲子怎么做糖水

★ 黑米花生糕怎么做

★ 马蹄糕怎么做

★ 钵仔糕怎么做啊好吃吗

★ 烘土豆怎么做

★ 豆腐蛋花酸辣汤怎么做

★ 双色蛋滑虾仁怎么做

★ 蟹蓉蛋花汤怎么做

★ 印尼黄金糕怎么做

★ 蛋花馄饨怎么做