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生鸡蛋怎么样烤不会炸

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  1、纸或者大树抄叶淋湿包三到四层,先用小火烧,再用中火。

  2、烤鸡蛋用的必须是柴灰,把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会变成炸弹。

  3、反之鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。


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