黄精九蒸九晒制作方法

　　1、将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。

　　2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。

　　3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。

　　4、将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。

　　5、然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。

　　6、把蒸好的黄精放入太阳下晒，直至表皮晒干。

　　7、再将黄精放入蒸屉中继续蒸，再晒。

　　8、如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色，有光泽为止。

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