凉拌木耳

　　1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。

　　2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。

　　3、沥干木耳，大蒜切碎。

　　4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。

　　5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀。

　　6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。

　　7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

　　8、最后放上两小勺麻油即可。

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