炖牛肉怎么做好吃
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1、姜切片,葱切段,萝卜、肉切小块。
2、水沸倒入肉块,焯出沥干水。
3、热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。
4、放香其酱、甜面酱、红烧酱油,倒入牛肉,大火翻炒。
5、倒开水,放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖,半小时。
6、加入萝卜,炖熟,收汁调入鸡精,放盐,撒香菜,放小米椒即可。
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