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虾枣怎么做好吃

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  1、主料。

  虾仁400g、猪板油120g、荸荠120g、鸡蛋1个。

  2、辅料。

  白胡椒粉适量、盐适量、葱粒适量、面粉适量。

  3、步骤。

  (1)虾去头、去壳、去虾线将虾切成粒,吸干虾粒的水分;猪白肉切成细丁;荸荠去皮切成粒、葱切成葱花;

  (2)准备鸡蛋一个,待用。

  (3)将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里。

  (4)打入一个鸡蛋,加入一把面粉。

  (5)加入适量的盐。

  (6)适量的白胡椒粉。

  (7)将容器里的食材搅拌均匀(顺一个方向搅拌)

  (8)锅里下油至6成热时转小火。

  (9)将食材团成丸子状。

  (10)从虎口挤出。

  (11)用一把勺子,沾一下冷水,把左手的丸子勺出放进油锅内。

  (12)煎至金黄即可。


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